Магистр гостиничного менеджмента

Master of Hotel Management Level 9

Тип квалификации         Степень магистра

                Уровень              9

                Зачеты                 180

Профиль            

Управление и коммерция » Бизнес и управление »

Цели программы обучения   

Целью программы магистратуры по гостиничному менеджменту является развитие навыков студентов в следующих видах деятельности: а) Управление мероприятиями в профессиональной сфере деятельности на оперативном уровне, как то: ресторанная служба, администрирование, хозяйственная деятельность, управление материальными ресурсами; б) Эффективное взаимодействие с сотрудниками, гостями, коллегами и вышестоящим начальством; в) Развитие проектов и проведение анализа потребностей и анализа осуществимости; г) Визуализация долгосрочной целевой направленности собственности; д) Помощь в развитии новых продуктов и услуг; е) Концептуализация разнообразных проблем и предоставление соответствующих решений; ж) Развитие и формулирование стратегических концепций в отношении всех доступных ресурсов и целей компании; з) Концептуализация структуры и характера сферы гостиничного бизнеса в национальном и международном контексте; и) Демонстрация профессиональных подходов в развитии и поддержании эффективных навыков межличностного общения; к) Развитие стандартов качества оказания услуг в сфере гостиничного бизнеса и разработка оценочных методик для поддержания этих стандартов; л) Развитие политики и процедур для оценки технических знаний в основных областях сферы гостиничного бизнеса; м) Компьютеризированное руководство и управление информационными системами для осуществления финансового контроля, составления бюджета и планирования, управления материальными ресурсами, маркетинга, ведения продаж и управления персоналом; н) Продвижение и реклама мероприятий в сфере организации гостиничного бизнеса; о) Применение навыков анализа, разрешения проблем и креативного мышления для управления изменениями и для дальнейшей диагностики и экспертизы разработки, корректировки и контроля проекта, п) Организация соответствующих алгоритмов оценки производительности, что позволит предварительно определять уровень доходности предприятия, и р) Предоставление морально-этического руководства согласно управленческим ролям. Выпускники магистратуры по гостиничному менеджменту смогут: 1)Формулировать проблему исследования, делать критический обзор соответствующей литературы, собирать и анализировать соответствующие данные и предоставлять результаты и рекомендации в профессиональной манере, как в письменной, так и в устной форме; 2) Предоставлять свои соображения касательно основ правильного управления и руководства и применять академические знания и оперативные навыки при выполнении требований, связаны с ролью контролирующего лица;  3) Применять ключевые показатели бухгалтерской производительности, отдавая себе отчет в конечном результате этих показателей и в их значении для управляющего гостиничным делом; 4) Давать критическую оценку воздействию гостиничного и современного туристического маркетинга на гостиничное предприятие; 5) Оценивать практические методики управления человеческими ресурсами и синтезировать стратегии для улучшения взаимоотношений между сотрудниками и их производительности; 6) Осуществлять эффективную коммуникацию с клиентами, поставщиками и коллегами на различных уровнях; 7) Давать оценку всем аспектам управления ресторанными службами с целью повышения степени удовлетворенности клиентов и уровня доходов, развивать стратегии и внедрять ресторанные службы на как можно более широком уровне эксплуатации гостиницы или развивать стратегии как на оперативном, так и на техническом уровне, с целью оптимизации эксплуатации ресурсов номерного фонда, удовлетворения клиентов и сокращения рисков. Согласно требованиям Новозеландского квалификационного ведомства (NZQA) (см. Приложение 7), программа и индивидуальные курсы были разработаны таким образом, чтобы выпускники могли демонстрировать результаты обучения в магистратуре, а именно: а) Предоставлять доказательства углубленных знаний в области специализации или на практическом профессиональном уровне; б) Заниматься сложным интеллектуальным анализом, давать критические оценки и готовые решения; в) Демонстрировать знание сложных теоретических предметов; г) Давать критическую оценку данным литературы и литературным спорам; е) Работать самостоятельно и применять знания в новых ситуациях; ж) Проводить исследования и анализ и выносить суждения на основании полученных данных.

Дальнейшие возможности

Студенты образовательной программы, успешно получившие степень магистра по специальности «Гостиничный менеджмент» могут поступить на дальнейшее на обучение на магистерские и докторские программы в Новой Зеландии или других странах. Студенты  получившие степень магистра по специальности «Гостиничный менеджмент» и имеющие соответствующий практический опыт  могут быть приглашены занять ряд управленческих позиций в сфере гостиничного хозяйства и туризма, включая такие должности, как менеджер материально-технического и транспортного обеспечения, менеджер службы питания, менеджер службы размещения, генеральный управляющий/директор, управляющий отеля, менеджер хозяйственной части, менеджер по работе с персоналом, руководитель международного департамента, менеджер по маркетингу и продажам, региональный менеджер, менеджер  номерного фонда, тренинг-менеджер.

Требования к поступающим  

Согласно требованиям к поступающим, поступающие должны иметь диплом бакалавра (или эквивалент) в сфере бизнеса, управления или ведения гостиничного хозяйства, со средним баллом, набранным при получении степени бакалавра. Степени, полученные по другим специальностям, могут быть учтены, если поступающий имеет не менее трех лет соответствующего опыта в гостиничном бизнесе на уровне администратора или в эквивалентной должности. Кроме того, поступающие, для которых английский не является родным языком, должны иметь количество набранных баллов 6.5 по международной системе оценки знания английского языка ( IELTS ) или такой же уровень в другой эквивалентной системе.

Даты начала занятий в PIHMS в 2015 гг.

  • 27 апреля 2015 г.
  • 20 июля 2015 г.
  • 5 октября 2015 г.

Студенческие каникулы в 2015 г.

  • 27 апреля - 4 мая 2015 г.
  • 13-20 июля 2015 г.
  • 5-12 октября 2015 г.
  • 21 декабря 2015 г. - 10 февраля 2016 г.