Карьерные возможности

Paid Industry Placement*

Правильная карьера… путешествуй по всему свету, строя карьеру в индустрии гостеприимства
Индустрия гостиничного менеджмента и туризма — это одна из самых быстроразвивающихся отраслей мировой экономики. Учитывая факт того, что во всем мире существует приблизительно 400 международных гостиничных cетей, на которые приходится более одного миллиона гостиничных номеров, перед вами открывается целый мир карьерных возможностей.

Кроме того, гостиничная и туристическая индустрия предлагают большой спектр профессий и специализаций, в которых можно добиться карьерного успеха: руководители среднего и высшего звена в гостиницах, специалисты по маркетингу, продажам, шеф-повары и т.д. Какими бы ни были Ваши интересы и потребности, вы сможете реализовать их в гостиничном и туристическом бизнесе! А задача школы PIHMS как раз заключается том, чтобы дать вам самое лучшее образование, признаваемое во всем мире, и обучить вас практическим навыкам, применение которым вы найдёте в любой точке мира!

«Мы с большим удовольствием принимаем студентов из PIHMS на практическую стажировку в наш отель.

Это обучение на рабочем месте дает студентам огромные практические знания и опыт, а также помогает узнать о нашей культуре гостеприимства и наших гостях. После такого обучения студенты переходят на новый, более глубокий уровень понимания фундаментальных принципов международного гостиничного менеджмента в процессе управления бутик-отелем класса люкс, такого, как Duxton».

Chau Thi Be, менеджер по персоналу гостиницы Duxton, Сайгон (Вьетнам).
«Международный гостиничный оператор, компания InterContinental Hotels Group, давно сотрудничает с PIHMS по вопросам принятия на стажировку и работы студентов и выпускников Школы. Компания InterContinental Hotels Group, являясь одной из крупнейших международных гостиничных сетей в мире, старается создать все условия для того, чтобы сотрудники абсолютно на всех позициях работали энергично и вкладывали всю душу в свою работу. Мы рады сообщить, что многие бывшие студенты PIHMS в настоящее время на постоянной основе работают во многих наших отелях по всей Новой Зеландии, и, кроме того, поднимаются по карьерной лестнице на более высокие позиции. Их уровень преданности делу, лояльности к компании, энтузиазм и упорная работа – это именно те фундаментальные качества, на которые опирается индустрия гостеприимства. И студенты, которые приходят к нам из PIHMS, отличаются именно этими качествами».


Maree Judd, менеджер по персоналу гостиницы Intercontinental, г. Веллингтон (Новая Зеландия).
«В "Four Seasons" мы гордимся нашими талантливыми сотрудниками, ориентированными на поддержание высокого качества обслуживания клиентов и соблюдение всех корпоративных стандартов. PIHMS хорошо понимает принципы работы нашей компании и отбирает для работы в наших гостиницах самых успешных студентов, которым мы помогаем достигнуть максимально больших высот в индустрии гостеприимства. Мы с большим удовольствием приняли в отель несколько студентов на производственную практику и будем ады в будущем видеть в наших рядах много других студентов PIHMS. Недавний выпускник PIHMS, который прошел у нас 12-месячную стажировку в качестве помощника менеджера, сейчас работает в нашей гостинице специалистом службы приема и размещения гостей».

Сюзи Хори, заместитель руководителя департамента по кадрам гостиницы "Four Seasons", г. Сидней
(Австралия)

Правильное будущее … Продвижение по службе вместе с PIHMS
Так что сейчас самое время решать, чем вы будете заниматься в жизни. Что вы выберете? Может быть, стоить рассмотреть возможность построения карьеры в индустрии гостеприимства и сфере туризма?

А что такое индустрия гостеприимства в глобальном понимании этого слова? Индустрия гостеприимства определяется как совокупность мероприятий, направленных на организацию проживания гостей и туристов, предоставление им питания и напитков, оказание развлекательных услуг в различных средствах
коллективного и индивидуального размещения: гостиницы, мотели, клубы, казино, рестораны, досуговые учреждения, туристические объекты, морские круизы, авиалинии, тематические парки и многие другие объекты.

Какое разнообразие возможностей! Гостеприимство как индустрия, привлекающая миллиарды долларов в кономику, находится на третьем месте по доходам в Новой Зеландии. У вас большие возможности, но что это значит для вас?

Какие карьерные возможности предлагаются индустрией гостеприимства? Где вы можете начать? Какие варианты карьеры возможны? Это одни из основных вопросов, которые задаются при выборе карьеры в индустрии гостеприимства. Ниже приводится краткое описание разных уровней вакансий в сфере гостеприимства, на которые вы сможете рассчитывать.

Однажды вы займете какую-либо позицию в индустрии гостеприимства и будете усердно работать. Какая зарплата, по вашему мнению, будет соответствовать вашим ожиданиям (сколько вы стоите)? Каждый из нас рассчитывает на то, что получит достойное вознаграждение за хорошо выполненную работу! Сегодня зарплаты в гостиничном деле очень конкурентоспособны по сравнению с другими отраслями экономики, и соискателям предлагается широкий диапазон зарплат. Некоторые факторы, такие как ваши навыки, умения, достижения, тип собственности и местоположение объекта индустрии гостеприимства, а также предполагаемая должность, будут влиять на уровень вашего дохода.

Перспективы занятости в сфере гостеприимства и туризма зависят от вида выполняемых работ и занимаемой позиции. Как бы то ни было, рост числа рабочих мест в этой сфере обусловлен увеличением уровня личных доходов населения, ростом количества семей с двойным доходом, низкой стоимостью авиаперелетов и большой популярностью рекреационных услуг в нашем обществе.

Начальный уровень (начало карьеры)
Это тот период, когда вы только начали работать. Опыт и навыки, которые вы получите на этих позициях в этот период, помогут вашему продвижению по карьерной лестнице. Все поручаемые вам работы и задания являются ценным компонентом успеха объекта индустрии гостеприимства и, как правило, относятся к занимаемой вами должности: официанты, швейцары, сотрудники административно-хозяйственной службы, сотрудники рум-сервиса, службы приема размещения и т.д.

Уровень высококвалифицированного специалиста
Это следующий этап, на котором вы сможете освоить и получить особые, узкоспециальные навыки и умения, которые будут всегда оставаться с вами при переходе с одной должности на другую (во время карьерного продвижения). Типичные представители этого звена: дежурные менеджеры, старшие смен и руководители небольших структурных подразделений.

Управленческий уровень
Это тот этап, на котором ваш накопленный опыт, полученное образование и инициативы совмещаются друг с другом, и вы приобретаете способность управлять своими сотрудниками, а также принимать необходимые управленческие решения в бизнесе. Типичные представители руководящего звена: менеджеры службы организации питания, менеджеры службы приема и размещения гостей, руководители административно- хозяйственной службы, менеджеры по управлению номерным фондом, специалисты по кадрам, менеджеры по обучению и т.д.

Правильный выбор…
Какое образование необходимо получить, чтобы иметь возможность работы в индустрии гостеприимства, сфере туризма и бизнеса? В настоящее время деятельность любого предприятия туризма или гостеприимства становится все более сложной, многоуровневой и многоструктурной, причем большой акцент делается на наличие у сотрудников специального образования.

По всему миру растет спрос на таких специалистов, обладающих специальными навыками для работы в гостиницах и других объектах сферы туризма и гостеприимства, полученными в школах гостиничного менеджмента, на соответствующих факультетах и курсах университетов, техникумов или средних школ.
Абитуриенты учебных заведений туристического и гостиничного профиля могут выбрать разные программы обучения, продолжительностью от нескольких месяцев до трех лет и более. Можно, например, сначала поступить в университет на трехлетнюю программу обучения факультета гуманитарных наук с целью получения степени бакалавра или любого другого факультета, а затем уже приступать к созданию карьеры, начиная со стажировки или же начиная работать на низовых позициях в служебной иерархии отеля или объекта сферы туризма.

Тем не менее, программы подготовки бакалавров или магистров в гостиничном и ресторанном менеджменте закладывают основательный фундамент для дальнейшей карьеры в отрасли и продвижения в будущем до позиций топ-менеджеров. Выпускники этих программ очень востребованы, и работодатели в сфере гостеприимства с удовольствием берут их к себе на работу. Бывшие выпускники и новоиспеченные сотрудники гостиниц и туристических объектов часто должны проходить тренинги и обучение, непосредственно по месту работы, поскольку только в этом случае их непосредственные руководители могут доверить им более ответственные позиции. В результате, по мере накопления опыта и умений, у сотрудников появляется реальная возможность дорасти до позиции топ-менеджера крупной сети объекта индустрии гостеприимства.

Как выбрать подходящее учебное заведение/программу обучения?
Во-первых, вы должны быть уверены в том, что действительно хотите получить высшее образование. Проконсультируйтесь со своим консультантом по карьере, своими учителями и родителями. Удостоверьтесь в том, что вы хорошо подготовились к вступительным испытаниям, которые вам предстоит пройти при поступлении.

Во-вторых, подумайте о том, какими средствами вы располагаете для финансирования вашего обучения? Изучите такие альтернативные возможности, как стипендии, гранты, кредиты и т.д.

В-третьих, самостоятельно займитесь дома поиском и сбором информации о соответствующих университетах и учебных заведениях и выберете подходящий для вас вариант. Свяжитесь с представителями выбранного учебного заведения и выясните у них интересующие вас вопросы: какие курсы и программы обучения они
предлагают, каким опытом располагают и какое содействие в трудоустройстве они могут оказать в дальнейшем.

Работа в индустрии гостеприимства предоставляет вам прекрасные возможности для карьерного роста и может привести вас к таким вершинам, на которые вы даже и не рассчитывали. Работа в индустрии гостеприимства — это крайне увлекательное занятие, возможность получать массу ярких впечатлений, путешествовать и работать по всему миру. Ваш каждый рабочий день будет не похож на предыдущий. Новые интересные и сложные задачи, новые вакансии и возможности продвижения по службе — вот то, что делает индустрию гостеприимства такой замечательной, а также объясняет секрет ее «долголетия»!

Итак, в чем состоят ваши ожидания? Узнайте, что предлагает своим абитуриентам PIHMS, посетив одну из недель карьеры, организуемых нашей школой, или свяжитесь с нами для получения более подробной информации.

«Учеба в PIHMS оказалась отличным стартом моей карьеры в сфере гостиничного бизнеса. Огромное преимущество моей учебы заключалось в том, что у нас была возможность жить и учиться в искусственно смоделированной гостиничной среде, а также попробовать свои силы во всех структурных подразделениях гостиницы.

Стажировка, которую я прошел во время обучения в школе, сослужила свою службу сразу же после того, как я окончил обучение и пошел работать. Я любил проводить время на территории кампуса, с удовольствием посещал теоретические и практические занятия. Кроме того, в должности президента студенческого
совета я приобрел еще один полезный опыт, который оказался крайне ценным для моей последующей карьеры.

Стоит также отметить, что диплом, выдаваемый школой PIHMS, признается работодателями по всему миру. Любой студент, планирующий построить в дальнейшем успешную карьеру в сфере гостеприимства, должен знать, что в школе PIHMS можно получить образование самое высокого уровня, диплом, который даст резкий толчок к стремительному развитию вашей карьеры».


Brad Davidson, генеральный управляющий в гостиничном комплексе Millennium Hotel and Resort, г. Таупо (Новая Зеландия)